Wat we ook doen, we hebben energie nodig. We verbruiken immers energie tijdens het wandelen, al fietsend, om na te denken, te spreken en zelfs terwijl we luieren. Energie is de brandstof va ons lichaam en wordt uitgedrukt in kilocalorieën (kcal). De drie producenten van energie zijn koolhydraten, eiwitten en vetten.

Naast deze energie zijn ook vitaminen en mineralen essentiële elementen van het ontbijt: u heeft ze nodig om in conditie te blijven.

Ingrediënten

Granen

De producten van Kellogg’s zijn op basis van granen gemaakt. Belangrijke soorten zijn onder meer tarwe, haver, rijst en maïs. Granen zijn een onontbeerlijke bron van koolhydraten, eiwitten, vezels, vitaminen en mineralen (zoals zink en magnesium). Granen zijn vetarm, en de vetten die ze bevatten zijn hoofdzakelijk onverzadigd (het zijn dus de ‘goede’ vetten).

Koolhydraten

Koolhydraten zijn de eerste bron van energie voor uw lichaam. Van alle energie die het lichaam op een dag opslaat, is ruim de helft afkomstig van koolhydraten. “Koolhydraten” is de generieke term voor “zetmeel” en “suikers”. Suikers zijn van nature aanwezig in vruchten, groenten, honing en melk. Ze worden door de fabrikant tevens toegevoegd aan de producten en spelen een cruciale rol in de textuur, de kleur en de smaak van de voedingswaren. Het lichaam maakt geen onderscheid tussen de verschillende vormen van koolhydraten en zet ze om in glucose. Glucose is de energiebron van de hersenen en de spieren. Alle koolhydraten produceren 4 kilocalorieën voor 1 gram.

Bij het ontbijt leveren de graanproducten (zoals brood of ontbijtgranen), fruit en fruitsap de meeste koolhydraten. Een aantal onder hen worden vrij snel opgenomen en geven onmiddellijk energie, zoals wit brood en Kellogg’s Corn Flakes. Andere koolhydraten worden trager opgenomen en leveren progressief energie, zoals roggebrood en de Kellogg’s All Bran producten.

Eiwitten

Eiwitten zijn het fundament van ons lichaam. Ze zijn essentieel voor de vorming en het onderhoed van de spieren. Bovendien leveren ze energie Er bestaan dierlijke eiwitten, zoals in melk, vlees en eieren, en plantaardige eiwitten, terug te vinden in brood, granen, bonen en noten. Door te ontbijten met een kom Kellogg’s ontbijtgranen met melk, combineert u beide soorten eiwitten. Een gram eiwit is goed voor 4 kilocalorieën.

Vetten

Een beetje vet is essentieel om in goede gezondheid te blijven. Vet brengt vitaminen A, D en E aan, net als een flinke dosis energie. Een gram vet levert 9 kilocalorieën op.
Er bestaan twee types vetten: verzadigde en onverzadigde vetten. Verzadigde vetten verhogen het cholesterolgehalte in het bloed en zijn bijgevolg schadelijk voor de gezondheid. Met andere woorden: verzadigde vetten, neen; onverzadigde vetten, ja. Verzadigde vetten vindt men onder meer terug in extra vette kaas (48+) of vet vlees (zoals leverworst). Onverzadigde vetten zitten onder andere in vis en noten.
De Kellogg’s ontbijtgranen zijn arm aan vetten en aan verzadigde vetten. Als u aandacht wil schenken aan welke vetten u verbruikt, zijn ontbijtgranen een uistekende keuze. Ze kunnen bovendien gecombineerd worden met magere melkproducten.

Vezels

Vezels helpen tegen kwaaltjes zoals een opgeblazen gevoel, vermijden constipatie en helpen het gewicht op peil te houden. Vezels zijn de niet assimileerbare delen van plantaardige voedingswaren en zijn te vinden in fruit, groenten, graanproducten, volkoren rijst, noten en droge groenten zoals bonen en kikkererwten. Voor volwassenen is de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid vezels minimum 25 gram. Bij het ontbijt zitten de vezels in de graanproducten (brood of ontbijtgranen), fruit en fruitsap met pulp. Kellogg’s heeft in zijn gamma een reeks producten die rijk zijn aan vezels: de Kellogg’s All Bran producten.

Vitaminen en mineralen

Ook vitaminen en mineralen zijn belangrijk voor het lichaam. Ze dragen bij aan een goede werking van alle processen binnen het lichaam. Hierbij heeft elke vitamine of mineraal zijn eigen functie.
Ontbijtgranen, brood en melkproducten zijn van nature rijk aan vitamine D, essentieel om voedingsstoffen om te zetten in energie. En deze energie is van kapitaal belang voor alle belangrijke functies van het lichaam, zoals de mobiliteit van de spieren. Zonder een voldoende toevoer van vitaminen en mineralen is het onmogelijk een Olympische conditie te behalen.
IJzer is een belangrijk mineraal. Bij het ontbijt vindt men ijzer vooral terug in brood en ontbijtgranen. Om ijzer uit plantaardige producten goed te kunnen opnemen, speelt vitamine C een cruciale rol. Door bij het ontbijt een stuk fruit te eten of een fruitsap te drinken, dragen we bij aan de opname van ijzer uit brood en ontbijtgranen.
Vitamine C is ook noodzakelijk voor onze weerstand. En calcium, aanwezig in melkproducten, is een belangrijk mineraal voor de ontwikkeling en het behoud van sterke botten en een gezond gebit.
Voor een voldoende aanbreng van vitaminen en mineralen voegt Kellogg’s er toe aan zijn producten. Zo dragen Kellogg’s ontbijtgranen optimaal bij aan een goede start van de dag.